Kermesse de l'école : la buvette de l'APE, qui peut la tenir ?

Mis à jour le 25 octobre 2026·3 min de lecture

Une kermesse d'école est souvent tenue par une association de parents. La buvette relève alors de l'autorisation du maire, dans la limite de cinq par an et par association. Le lieu compte aussi : dans un gymnase ou une salle de sport, la loi prévoit des dérogations pour certains organisateurs et pour certaines installations d'hôtels ou de restaurants, et une association de parents n'en fait pas partie.

Qui peut tenir la buvette

Le texte qui autorise les buvettes temporaires vise les associations qui organisent une manifestation publique. Elles peuvent obtenir cinq autorisations par an, chacune. Une association de parents d'élèves qui organise la kermesse entre dans ce cas, si elle est bien constituée en association : vérifiez ses statuts avant de déposer la demande.

Si la kermesse est organisée par l'école elle-même, sans association, la question se pose autrement. Demandez-le à la mairie avant la date.

Où se tient la buvette

L'article L. 3335-4 du code de la santé publique interdit la vente de boissons des groupes 3 à 5 dans les salles d'éducation physique et les gymnases. Le même article prévoit aussi, en dehors des associations sportives agréées, des dérogations pour les organisateurs de manifestations agricoles et touristiques, dans une limite annuelle, et pour certaines installations d'hôtels ou de restaurants : une association de parents n'en fait pas partie. Une association de parents ne figure pas dans cette liste. Si la buvette s'installe dans le gymnase, elle ne sert donc que des boissons sans alcool.

Le texte cité ne nomme pas les écoles. Le règlement de l'établissement et les conditions de mise à disposition des locaux par la commune s'ajoutent à la loi : demandez-les à la mairie et à la direction de l'école.

Étape par étape

1. Vérifiez les statuts. L'association doit exister en tant que telle pour que la demande suive le texte de l'article L. 3334-2.
2. Choisissez le lieu. Cour, préau ou gymnase n'ont pas les mêmes règles. Dans le gymnase, la buvette reste sur les boissons sans alcool.
3. Décidez des boissons. Les boissons sans alcool sont toujours possibles. Vin, bière et cidre ne peuvent être servis qu'à l'extérieur du gymnase, et seulement si la mairie les autorise.
4. Déposez la demande. Le modèle ci-dessous donne le texte à adapter. Demandez une réponse écrite.
5. Le jour J, vérifiez l'âge. La personne qui délivre la boisson exige la preuve de majorité. Les bénévoles qui servent sont désignés par écrit, avec un responsable.

Préparer ma demande au maire

Une buvette qui ouvre toute l'année relève d'une autre page : au-delà de la fête. Pour les règles du jour de la fête, voyez la liste du responsable de buvette.

Les références pour votre dossier

• Article L. 3334-2 du code de la santé publique : autorisation du maire pour les associations, cinq par an
• Article L. 3335-4 du code de la santé publique : interdiction dans les gymnases et salles d'éducation physique
• Article L. 3342-1 du code de la santé publique : vente aux mineurs interdite