Centre Hygiène alimentaire à Bouchemaine 49080 (Domaine de Mestré)

Ce lieu de formation à Bouchemaine

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Prochaine session dans ce lieu : le jeudi 5 novembre. La même formation se tient aussi à Angers, à Saumur et à Cholet, en Maine-et-Loire.

Quatorze heures sur deux jours, en salle avec un formateur : la formation à l'hygiène répond aux textes qui visent la restauration commerciale. Une buvette qui ne sert que des boissons n'a pas à la justifier ; dès qu'elle vend aussi à manger, parlez-en à la mairie avant la fête. Voir la fiche.

Vous organisez une buvette temporaire ? Elle se tient avec l'autorisation du maire, sans permis d'exploitation. Ces formations servent le jour où l'association ouvre un lieu permanent ou prépare des repas : au-delà de la fête détaille ce passage.