Stages Hygiène alimentaire à Gignac (34)

Gignac : où et quand se former

Cette page réunit les sessions ouvertes à Gignac et dans les environs, pour la formation choisie plus haut. Les dates sont lues dans le calendrier au moment où vous ouvrez la page.

Il n'y a pas de salle à Gignac pour cette formation en ce moment. La plus proche se trouve à Saint-Gély-du-Fesc, à environ 20 km à vol d'oiseau, toujours dans l'Hérault ; sa prochaine session commence le jeudi 5 novembre.

Quatorze heures sur deux jours, en salle avec un formateur : la formation à l'hygiène répond aux textes qui visent la restauration commerciale. Une buvette qui ne sert que des boissons n'a pas à la justifier ; dès qu'elle vend aussi à manger, parlez-en à la mairie avant la fête. Voir la fiche.

Vous organisez une buvette temporaire ? Elle se tient avec l'autorisation du maire, sans permis d'exploitation. Ces formations servent le jour où l'association ouvre un lieu permanent ou prépare des repas : au-delà de la fête détaille ce passage.